Enzyme à activité endo-glucosidase extraite du blanc d’œuf de poule. Gestion microbienne des vins.
LYSOZYM peut être utilisé :
- A titre préventif dans le cas de moûts à pH élevé et acidité totale basse, favorables au développement des bactéries lactiques.
- Pour retarder ou ralentir la FML.
Poche 1kg/ Carton 10kg.
- Nombre d'unité vendue
- 10
- Conditionnements Produits Oeno
- Poche 1 kg/ Carton 10 kg
LYSOZ1
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